Yaiza heeft vandaag de dag meer dan 3500 inwoners en is gelegen aan de zuidrand van de vuurbergen. De inwoners zijn trots op hun dorp. Het is namelijk al twee keer tot 'mooiste Spaanse dorp' uitgeroepen. Ieder huis is sneeuwwit, er is nergens een scheurtje in de muur of een kruimel op de grond. Zelfs de vuilnisemmers zijn mooi om te zien: gevlochten manden in een gebogen ijzeren standaard die ijverig leeg worden gemaakt.
Yaiza was de eerste stad op Lanzarote waar een katholieke kerk werd gebouwd. Dit gebeurde in 1404. Een andere kerk, de Nuestro Senora de los Remedios, dateert uit de 17de eeuw en overleefde de vele vulkaanuitbarstingen. In deze kerk wordt een Madonnabeeld bewaard. Volgens de overlevering baadt dit beeld soms in een mysterieus blauw licht. Aan de andere kant van het kerkplein bevindt zich het Casa de la Cultura, waar hedendaagse Canarische kunst tentoongesteld wordt. Aan het plein vindt u ook restaurants, galeries, souvenirwinkels en een bar zonder naam (nummer 7), waar bijna uitsluitend inheemse mensen zitten.
Yaiza heeft door de eeuwen heen veel geluk gehad. Doordat de stad hoog is gelegen, hadden de inwoners weinig te duchten van de piraten die voornamelijk de kuststeden plunderden. Hierdoor heeft Yaiza haar charmante huizen en pleinen weten te behouden. Aan de rand van het dorp in de richting van Playa Blanca is een kleine winkel te vinden waar mooie spulletjes worden verkocht zoals zwart gebrand aardewerk en designersieraden, handgemaakte boeken in beperkte oplage en postkaarten van de hand van Anneliese Guttenberger.